Suchy lód, czyli zestalone CO₂ (dwutlenek węgla), ma bardzo dużą moc chłodzenia ze względu na swoją temperaturę sublimacji wynoszącą około –78,5 °C. Oznacza to, że zamiast topnieć jak zwykły lód, przechodzi bezpośrednio ze stanu stałego w gazowy, pochłaniając przy tym dużą ilość ciepła (ma wysoką entalpię sublimacji).
Moc chłodzenia suchego lodu
Moc chłodzenia zależy od:
- ilości suchego lodu,
- warunków otoczenia (temperatura, wentylacja),
- powierzchni kontaktu z chłodzonym obiektem.
Szacunkowe dane:
- Sublimacja: 1 kg suchego lodu pochłania około 570 kJ ciepła.
- Tempo sublimacji: zależnie od warunków może wynosić od 2 do 5 kg na dobę (w izolowanym pojemniku).
- Chłodzenie: 1 kg suchego lodu może schłodzić około 30–40 litrów produktu o temperaturze pokojowej do temperatury bliskiej 0°C (w zależności od izolacji i typu produktu).
Przykład:
Jeśli masz 5 kg suchego lodu:
- może pochłonąć około 2850 kJ ciepła (5 × 570 kJ),
- co odpowiada np. schłodzeniu około 150–200 litrów cieczy o temperaturze 20°C do około 0–5°C.
SUCHYLÓD.NET - Suchy lód zawsze w promocji!
