Suchy lód w cateringu pełni wiele istotnych ról, zarówno pod względem praktycznym, jak i estetycznym.

Suchy lód jest bardzo zimny, więc idealnie sprawdza się przy chłodzeniu napojów i jedzenia. Zwłaszcza w trakcie transportu, czy na zewnątrz podczas pikników oraz eventów plenerowych. Dym, który wytwarza się z suchego lodu prezentuje się zjawiskowo szczególnie w trakcie serwowania specjalnych dań, deserów i napojów. Warto dodać, iż ten efekt pięknie przedstawia się na zdjęciach ;). "Dym" na talerzu z pewnością zaskoczy Twoich gości. Zaletą suchego lodu jest szybkie zamrażanie, co sprawdzi się perfekcyjnie szczególnie w okresie upałów. Zamrozi lub schłodzi wszystkie produkty, które są wrażliwe na temperaturę, na przykład: lody, sorbety, mięso, mrożonki czy owoce morza. Propozycją dania, które wspaniale będzie prezentować się wśród unoszącej się dookoła mgły, są owoce morza. Suchy lód zapewni wspaniały efekt wizualny, a ponadto zachowa owoce morza w odpowiednio niskiej temperaturze. 

Pamiętaj, by zawsze przestrzegać środków bezpieczeństwa przy pracy z suchym lodem. Suchy lód jest ekstremalnie zimny. Nie można go zjeść, ani bezpośrednio dotykać. Kliknij w link poniżej i zaopatrz się w akcesoria BHP do pracy z suchym lodem. Bezpieczeństwo ponad wszystko! :)

Poznaj ofertę - akcesoria BHP do pracy z suchym lodem!