Catering
Suchy lód w branży cateringowej używany jest w celu schładzania żywności i napojów, zwłaszcza w transporcie lotniczym. Menu cateringu lotniczego to kanapki, proste dania oraz wykwintne zestawy posiłków które swoją świeżość zawdzięczają zastosowaniu suchego lodu głównie plastrów w szafkach cateringowych, w których przechowywane jest także menu serwowane w tak zwanych Podniebnych Barkach. Dzięki zastosowaniu takiego rozwiązania, szafki cateringowe nie wymagają zasilania zewnętrznego i stają się lodówkami pasywnymi co ma duże znaczenie w lotnictwie, szczególnie w długich lotach międzykontynentalnych.
Nasza oferta
Plastry suchego lodu o wadze początkowej 1 kg, powstają poprzez sprasowanie śniegu powstałego z ciekłego dwutlenku węgla, i są umieszczone w folii perforowanej, co ułatwia ich pakowanie i układanie. Wykorzystywane są przez firmy cateringowe oraz dostawców żywności.
Wymiary początkowe jednego plastra suchego lodu: 210 x 125 x 25 mm, waga początkowa jednego plastra suchego lodu: 1 kg
Suchy lód to potoczna nazwa dwutlenku węgla w stanie stałym. Nazywa się go suchym lodem, ponieważ nie topi się tak jak zwykły lód. Temperatura suchego lodu jest bardzo niska i choć wyglądem przypomina zwykły lód, to po wyparowaniu a raczej sublimacji, nie pozostawia wody ani żadnych osadów.
Właściwości
- temperatura sublimacji: −78,92 °C
- gęstość: ok. 1,5 g/cm³
Zastosowanie
Plastry suchego lodu powszechnie wykorzystywane jako środek chłodzący, idealne do przedłużania trwałości produktów wrażliwych na temperaturę. Mają zastosowanie w cateringu, transporcie chłodniczym oraz w przemyśle farmaceutycznym.
UWAGA Minimalna ilość w zamówieniu to 120kg. Plastry suchego lodu nie są dostępne w usłudze Standard, Zastrzeżenie godzinowe oraz Sobota. Więcej informacji na "Czas realizacji zamówienia".
NOWOŚĆ Na terenie miasta Warszawy, Łodzi oraz Gdańska, Sopotu i Gdyni, masz możliwość dostawy suchego lodu bez pudełka (tzw. zestawu wysyłkowego). Wystarczy że raz zakupisz suchy lód z pudełkiem styropianowym a już kolejne dostawy zrealizujemy przekładając suchy lód do twojego pojemnika. Więcej informacji na "Czas realizacji zamówienia".
Znajdź ofertę dla siebie https://sklep493618.shoparena.pl/pl/c/Suchy-lod/16/1/full
